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Crean arroz carnoso, alto en proteína
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▲ Científicos sudcoreanos inyectan células cultivadas de carne vacuna a granos de arroz con la esperanza de revolucionar la forma en que el mundo se alimenta. El líder del equipo, Hong Jin-Kee, cree que este arroz carnoso puede convertirse en una forma ecológica y ética para que la gente obtenga sus proteínas; ayudaría a prevenir hambrunas o alimentar a los astronautas en el espacio.Foto Afp
Periódico La Jornada
Miércoles 19 de junio de 2024, p. 6