Especialistas del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) alertan de que el ayuno intermitente sugerido en redes sociales o Internet, sin supervisión médica, puede generar daños a la salud y efectos secundarios como sensación de hambre, irritabilidad, náuseas, dificultad para concentrarse y ansiedad, pues no es una dieta saludable a largo plazo.

Lilia Hernández, coordinadora delegacional de Nutrición del Órgano de Operación Administrativa Desconcentrada del IMSS en Zacatecas, señaló que el ayuno intermitente “es una opción de tratamiento dietoterapéutico que se basa en buscar periodos de ayuno o de restricción alimentaria para controlar el peso, pero entre sus desventajas se encuentra que poner al cuerpo en una situación de déficit de calorías no es una opción a largo plazo”.

Por ello, alertó a la población derechohabiente sobre este tipo de dietas alternativas difundidas en Internet y redes sociales por los llamados coaches, que se promueven sin respaldo científico ni supervisión de profesionales de la salud.

El Seguro Social recuerda que cuenta con estrategias de alimentación como NutrIMSS, en la que se dan herramientas para llevar una alimentación saludable, y ofrece a los derechohabientes asesoría nutricional individualizada en las unidades de medicina familiar.

Hernández Alvarado señaló que la base de una alimentación saludable es incluir un alimento de cada grupo para cubrir las necesidades nutrimentales de una persona y subrayó que la práctica del ayuno intermitente puede ser particularmente riesgosa en adultos mayores de 70 años, niños y adolescentes.

La especialista del IMSS señaló que aquella forma de alimentación tiene el objetivo de aportar pocas calorías, menores a las que la persona gasta durante el día para que el cuerpo pueda utilizar otros nutrientes como las grasas como fuente principal de energía y así lograr la reducción de peso, en las medidas corporales y porcentaje de masa grasa; sin embargo, señaló que cada organismo presenta un impacto diferente, por lo que es importante recibir una atención especializada cuando se quiere bajar de peso.