Luego de que en 2021 México alcanzó un nivel sin precedente en las exportaciones de productos agroalimentarios, impulsado principalmente por las ventas de cerveza, tequila y aguacate, especialistas prevén que en 2022 se rompa un nuevo récord como consecuencia de la mayor producción local y el aumento en la demanda global.

Datos del Banco de México (BdeM) indican que el valor de las exportaciones agroalimentarias del país terminaron 2021 en 44 mil 58 millones de dólares. En tanto, el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), estima que en 2022 se alcanzará un nivel de aproximadamente 44 mil 900 millones.

Juan Carlos Anaya, director general del GCMA, indicó que a pesar de la pandemia, el incremento de costos de los insumos básicos, de bienes públicos insuficientes, de la eliminación de cualquier apoyo productivo, financiero y de administración de riesgos, el campo mexicano sigue enviando alimentos sanos e inocuos a la mesa de millones de familias en México y el mundo.

Sólo en 2021, señaló, el sector primario y agroalimentario creció por encima de la economía en su conjunto debido a que los mercados internacionales no dejaron de consumir los productos mexicanos, lo que le alcanzó al país para repetir por segundo año consecutivo como la novena nación productora de alimentos.

Según datos del GCMA y del BdeM, en 2021 la cerveza se mantuvo como el primer producto con más ventas al exterior con 5 mil 618 millones de dólares, 20 por ciento mayor respecto al mismo periodo de 2020. En segundo lugar se ubicó el tequila con 3 mil 317 millones, mostrando un incremento anual de 36 por ciento.

Por su parte, el aguacate se colocó en la tercera posición con 3 mil 85 millones de dólares, 14 por ciento más que lo obtenido en 2020. En tanto, la exportación de bovino (ganado + carne) cayó al cuarto lugar con un valor de 2 mil 996 millones, exhibiendo una variación anual al alza de 16 por ciento.

Las exportaciones agroalimentarias cerraron 2021 como la cuarta entrada de divisas más importante del país, sólo por debajo de las exportaciones manufactureras (286 mil millones de dólares), ventas automotrices a otros países (114 mil millones) y remesas (51 mil 594 millones). Y por arriba de las exportaciones petroleras (27 mil 680 millones) y de las entradas por turismo (19 mil 785 millones de dólares).

Importacione

El GCMA también anticipa que las importaciones agroalimentarias de México en 2022 apunten un nuevo récord al llegar a 36 mil 600 millones de dólares, que de concretarse, significará un crecimiento anual de 2.5 por ciento respecto a los 35 mil 700 millones de 2021, la cifra más alta hasta ahora desde que hay registro.

Los productos que más importó México en 2021 fueron granos y oleaginosas al registrar un valor de 14 mil 412 millones de dólares, un incremento anual de 40 por ciento. 

Al respecto, el organismo privado advirtió que es algo en lo que se debe trabajar en el país, pues aunque localmente se produce 95 por ciento de las necesidades de consumo, se sigue importando 51 por ciento de los granos y oleaginosas que necesita la población y 17 por ciento de la proteína animal que requerimos.