Aunque la Secretaría de Agricultura (Sader) señala que uno de sus grandes metas es fortalecer la soberanía alimentaria, con la reducción de la dependencia del exterior en la compra de productos como maíz, frijol, arroz, leche y cárnicos, sólo entre enero y noviembre de 2021 el valor de las importaciones agropecuarias y pesqueras creció 45.3 por ciento respecto del mismo periodo de 2020.
Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) en los primeros 11 meses de 2021, el valor de las importaciones fue de 16 mil 785 millones de dólares; en el mismo periodo de 2020 fue de 11 mil 554 millones de dólares. Sólo en noviembre el alza fue de 53.6 por ciento más que el mismo mes del año previo, con mil 647 millones de dólares.
La Sader informó que más de 57 por ciento de las compras se centró en cereales (21 por ciento); cárnicos, 15 por ciento; semillas y frutos oleaginosos, 15 por ciento, y lácteos, huevos y miel, con 6 por ciento.
Reportó ayer que por tercer año consecutivo, el sector primario de México registró un crecimiento positivo, con un alza de 2.7 por ciento anual al cierre de 2021, de acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía. Recordó que en 2020, el peor año de la pandemia, el sector finalizó con un crecimiento de 2 por ciento y fue el único que observó un comportamiento positivo.
Señala el SIAP que subieron los precios de granos, como el maíz blanco, cuyo precio al productor en diciembre fue de 5 mil 520 pesos por tonelada, 25.2 por ciento más respecto del mismo mes de 2020. El maíz amarillo se pagó al mismo precio, un aumento de 27.5 por ciento.
También aumentaron los precios del trigo, 15.7 por ciento, y el sorgo, 20 por ciento (a 5 mil 30 pesos tonelada). En cuanto al arroz, la autosuficiencia alimentaria creció, al pasar de 15.1 por ciento a 16.7.
En relación con el valor de las exportaciones, la Sader dijo que en diciembre tuvieron el alza más alta reportada en 29 años. Hubo aumentos significativos, frente al mismo mes de 2020, por ejemplo en el valor de aguacate con 43.1 por ciento.
