Ciudad de México
sábado 25 de diciembre de 2021
13°C - cielo claro
Ciudad de México, CDMX
13°C - cielo claro
Anuncio
Anuncio

Capital

2021-12-24 06:00

Ante alzas, familias se las ingenian para que no falte la cena de Navidad

En el mercado de San Juan, en el centro de la ciudad, la víspera se ofrecieron varias opciones para la preparación de la cena de Nochebuena.
En el mercado de San Juan, en el centro de la ciudad, la víspera se ofrecieron varias opciones para la preparación de la cena de Nochebuena. Foto José Antonio López
Periódico La Jornada
viernes 24 de diciembre de 2021 , p. 29

A pesar del incremento en los precios de los productos para la preparación de la cena de Navidad, las familias de la Ciudad de México realizan estrategias para que no falten los platillos de temporada: bacalao, pavo, romeritos y ensalada de manzana.

Ayer saturaron tianguis y mercados. En los pasillos del mercado de Portales, entre la multitud Claudia Miranda caminaba en busca de la mejor oferta. La mujer acordó con sus cuñadas y hermanas preparar cada quien un platillo para que el costo de la cena se equilibrara.

A la mamá le tocó cocinar bacalao y como buena ama de casa comparó precios: en la Nueva Viga el kilo estaba a 240 pesos, en la Casa del Bacalao a 379 y en la Europea a 384.

Para Claudia, buscar ofertas fue la mejor opción; sin embargo, ayer encontró que los insumos subieron: la cebolla, de 25 pesos subió a 30 el kilo; el jitomate, de 45 a 60; dos cabezas de ajo, a 20; el frasco de alcaparras, a 80; el aceite de oliva, en 240; las aceitunas, en 90, y a 40 el kilo de papa cambray. “Y todavía me faltan los chiles güeros”, comentó.

Los platillos preparados en casa andan en promedio, según donde se compren los ingredientes, entre mil 200 a mil 500 pesos para 10 personas, siempre pensando en el recalentado, señalo Irma Díaz, trabajadora en el gobierno y madre de familia.

“Mejor cocino yo”

“Yo haré pavo, pero no es sólo comprar eso y ya. Están las almendras, que costaron 240 pesos, el chile 88, el vino 200 y la mantequilla 150. Además, falta la ensalada…, una sopa, así que mejor me voy con la familia y pongo mi pavo”, comentó la mujer.

Para la señora Alicia no pueden faltar los romeritos. La semana pasada, platicó, compró con una persona dedicada a la venta de comida preparada y le costó 140 pesos el kilo, y “como estaban muy buenos se me hizo fácil pensar en encargar dos kilos para la cena, pero el precio subió a 170. Me molestó el aumento, por lo que decidí prepáralos yo misma”. Apenas llevaba cuatro kilos de romeros, camarones, nopales, papas y se había gastado cerca de mil 100 pesos, y aún no compraba el mole.

La Secretaría de Desarrollo Económico de la Ciudad de México estimó una derrama económica para la capital del país de 33 mil 850 millones de pesos por las fiestas decembrinas y otras actividades, como intercambios de regalos, cenas, reuniones familiares y de trabajo, posadas, alojamiento y la comercialización de flores de nochebuena, así como consumibles de temporada.

La dependencia destacó que de esta manera la ciudad cerrará el tercer trimestre del año con una derrama de más de 84 mil 452 millones de pesos por los distintos eventos masivos que empezaron en noviembre y culminarán el fin de año con reuniones y celebración que beneficiarán a 174 mil establecimientos mercantiles.

Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Las más leídas
Foto Afp
11:18
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 4 min.
135 Reproducciones

Retrasan otros miles de operaciones aéreas, lo cual agregó frustración a la pandemia.

Anuncio
Anuncio
La Jornada
La Jornada
Últimas Noticias
Foto Ap
23:36
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 1 min.
135 Reproducciones

Con este resultado los Cardenales no pudieron asegurar su boleto de playoffs.

Foto Ap
22:30
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 4 min.
135 Reproducciones

James Harden, recién salido de la cuarentena, comandó con un triple doble de 36 puntos, 10 rebotes y 10 asistencias el triunfo de los Nets ante los Lakers de LeBron James, que logró 39 puntos.

Foto Alfredo Domínguez/Archivo
22:03
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 2 min.
135 Reproducciones

Un hombre abordo de una motocicleta disparó contra un grupo de personas que bebían bebidas alcohólicas en la calle en la Colonia Morelos.

Foto Ap
21:44
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 1 min.
135 Reproducciones

Según los palestinos, los enfrentamientos fueron causados por ataques de colonos israelíes en Cisjordania.

Foto La Jornada
20:57
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 1 min.
135 Reproducciones

Del 29 de noviembre a la fecha se han expedido un total de 17 mil 924 permisos de internación temporal como parte del programa "Héroe Paisano".

Foto Yazmín Ortega Cortés
20:56
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 3 min.
135 Reproducciones

Podría levantarse a las 7 de la mañana si las condiciones atmosféricas favorecen la tendencia a la baja de las partículas suspendidas.

Foto Xinhua
20:48
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 1 min.
135 Reproducciones

El país tiene cinco millones 452 mil 419 contagios y 117 mil 20 fallecimientos desde el comienzo de la pandemia.

20:48
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 2 min.
135 Reproducciones

Sustituye a José Antonio Domínguez Carballo.

Foto La Jornada
20:37
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 2 min.
135 Reproducciones

La entidad fue el primer municipio de México en comenzar a vacunar a menores de 5 a 11 años.

Foto Ap
20:02
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 3 min.
135 Reproducciones

El gobierno había desplegado tropas para cerrar todos los puentes sobre el Nilo que vinculan a la capital con la ciudad de Omdurman

Foto @IDCBIS
19:54
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 2 min.
135 Reproducciones

Durante la última jornada se reportaron en el país tres mil 414 nuevos casos, 16 mil 203 activos y 43 muertes.

Foto José Antonio López
18:37
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 1 min.
135 Reproducciones

Con ello suman 8 millones 861 mil 687 de firmas entregadas para respaldar el ejercicio democrático.

Foto Ap
18:36
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 2 min.
135 Reproducciones

La causa fue insuficiente cardiaca, dijo la familia de Taylor en un correo electrónico.

Foto Afp
18:19
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 2 min.
135 Reproducciones

La banda sonora de la película "Encanto" está entre los 15 aspirantes a la estatuilla.

La Jornada
sábado 25 de diciembre de 2021
Ciudad de México
sábado 25 de diciembre de 2021
13°C - cielo claro
Ciudad de México, CDMX
13°C - cielo claro
Anuncio
Anuncio
Anuncio