La producción de arroz pulido en México crecerá 15 por ciento este año comercial, con un volumen estimado de 192 mil toneladas, con las cuales, al sumarse a las importaciones, se garantiza la disponibilidad de este grano en el mercado nacional, de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
Con base en cifras del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en el año comercial 2020, la producción de este tipo de grano cerró en 167 mil toneladas.
Estimó que la disponibilidad de arroz pulido (grano descascarado) a nivel nacional aumentará 26.4 por ciento para el ciclo de mercado 20/21, en comparación con el ciclo previo.
