La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que los productores de romeritos del país cuentan con un volumen suficiente para abastecer la demanda de este cultivo, utilizado para la elaboración de platillos típicos de la temporada decembrina.
Al término del año se habrán producido 3 mil 788 toneladas en la capital y estado de México y destacó que, a pesar de la emergencia sanitaria por Covid-19, las cadenas de proveeduría siguen funcionando al ser los alimentos una actividad esencial, y exhortó a la población a adquirir sus productos acorde con las medidas de las autoridades federal y locales.
Los romeritos es un cultivo tradicional en las mesas mexicanas en las fiestas navideñas y de fin de año.
