Tras emitirse el fallo en contra de México sobre el consumo del maíz transgénico el pasado 20 de diciembre, organizaciones defensoras de los alimentos demandaron que no se debe permitir que el T-MEC sea utilizado como un arma por Estados Unidos para socavar las políticas internas, especialmente cuando tienen poco impacto en el comercio.

En una campaña de recolección de firmas, las ONG indicaron que el gobierno de México, elegido democráticamente, debería tener el derecho de tomar medidas para proteger a su población, a los agricultores locales, al desarrollo económico y al medio ambiente de los riesgos que plantea el maíz transgénico importado desde Estados Unidos.

Reiteraron que el panel emisor del fallo ignoró la amplia evidencia presentada por las autoridades mexicanas y otras instituciones sobre los riesgos que plantea el maíz transgénico para la salud pública, el medio ambiente y las culturas indígenas.

Afectaciones a la salud

Entre las afectaciones a la salud, enlistaron: daños al tracto gastrointestinal humano, alteración de la función renal, desencadenamiento de respuestas inmunitarias y posiblemente nuevas alergias alimentarias, así como aceleración de tendencias ya preocupantes en la frecuencia del sobrepeso, la obesidad, la enfermedad renal y la diabetes.

Resaltaron que el gobierno estadunidense y el canadiense no aportaron ninguna prueba de que el maíz transgénico exportado hacia territorio mexicano sea seguro para el consumo en cantidades elevadas. Señalaron que los niveles de exposición entre la población serían altos porque los alimentos con base en maíz representan alrededor de 60 por ciento de la ingesta calórica diaria.

Agregaron que el maíz genéticamente modificado podría contaminar la rica reserva de variedades de maíz nativo que son fundamentales para la dieta, la cultura, los paisajes y las visiones del mundo de los mexicanos.

Entre las organizaciones de los tres países impulsoras de esta iniciativa figuran Friends of the Earth US, Campaña Sin Maíz No Hay País, Canadian Biotechnology Action Network, Institute for Agriculture and Trade Policy, Alianza por la Salud Alimentaria y National Farmers Union. Se puede consultar la campaña en la siguiente liga https://shorturl.at/K11Kn