▲ Fundadores del mayor centro de distribución de alimentos de la Ciudad de México narran a La Jornada la transformación que ha vivido su actividad en las 9 mil bodegas y 2 mil 500 locales desplegados en 327 hectáreas en el oriente de la capital, adonde fueron reubicados en 1982 de La Merced. Punto de llegada de agricultores nacionales e importadores, ha sido testigo de los cambios de cultivos en el campo mexicano, la desaparición de granos y semillas y la llegada de productos extranjeros tras la apertura comercial en la década de los 90. A diario comercializa hasta 45 mil toneladas de productos. Foto Luis Castillo. Rocío González Alvarado