Las secretarías de Economía (SE) y de Salud (Ssa) ponderaron que la modificación aprobada el pasado viernes a la norma oficial mexicana 051-SCFI/SSA1-2010 (NOM 051) sobre un nuevo etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas prenvasados fue aprobada, en su mayoría, por consenso de los comités consultivos nacional de normalización de la SE y de regulación y fomento sanitario de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).

Éstos trabajaron desde el 14 de agosto de 2019 y sesionaron en 20 ocasiones con técnicos. Además, analizaron los 5 mil 200 comentarios registrados en consulta pública. El siguiente paso es la publicación de la norma en el Diario Oficial.

De este modo, el gobierno de México refrenda su compromiso con la salud y da un paso más para afrontar con firmeza la epidemia de sobrepeso y obesidad que tanto lesiona a la población y la competitividad del país, aseveraron las secretarías.

El etiquetado frontal permitirá al consumidor identificar de forma rápida, clara y veraz los productos con exceso de nutrientes críticos: azúcares, grasas trans, saturadas, sodio y contenido energético.