La Alianza por la Salud Alimentaria (ASA), que agrupa a diversas organizaciones de la sociedad civil, consideró que la publicación en el Diario Oficial de la Federación (DOF) del decreto que modifica el etiquetado frontal en alimentos y bebidas es un paso muy importante en la dirección correcta para iniciar una política efectiva para combatir las emergencias epidemiológicas de obesidad y diabetes en México.

En un comunicado, señaló que se logró resistir las presiones de los cabilderos de la industria de alimentos ultraprocesados y sus aliados dentro del legislativo, y subrayaron que la aprobación del nuevo etiquetado es una manifestación de la prevalencia del interés de la salud pública sobre los intereses comerciales, de la necesaria separación del poder político del económico.

Ana Larrañaga, coordinadora de la Coalisión ContraPESO, señaló que fueron derrotados varios intentos de organismos empresariales por bloquear la reforma que modificó diversas disposiciones de la Ley General de Salud en materia de etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas.

Recordó que la parte esencial de la reforma establece que el etiquetado frontal de advertencia deberá hacerse en forma se-parada e independiente a la de-claración de ingredientes e información nutrimental para indicar los productos que excedan los límites máximos de contenido energético, azúcares, grasas saturadas, sodio y los demás nutrimentos críticos e ingredientes que establezcan las disposiciones normati-vas competentes.

Informaron que hasta el 10 de diciembre se lleva a cabo la consulta pública en la comisión nacional de mejora regulatoria del proyecto de modificación de la NOM-051 sobre etiquetado en alimentos y bebidas no alcohólicas que establece las especificaciones de este etiquetado frontal.