Saltillo, Coah., Científicos del Departamento de Investigación en Alimentos de la Facultad de Ciencias Química de la Universidad Autónoma de Coahuila, evalúan tecnologías emergentes y sustentables para la recuperación de extractos bioactivos de algas marinas pardas, que poseen diversos polisacáridos en su estructura con diferentes propiedades que pueden ser utilizados en la industria alimentaria y en la medicina. Los científicos señalaron, según la Agencia Informativa del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, que en este proyecto, dirigido por Juan Carlos Contreras Esquivel, profesor investigador de esa universidad y miembro nivel II del Sistema Nacional de Investigadores, emplean tecnologías como microondas y ultrasonido, así como enzimas, en la parte biotecnológica.

París. Asteroid Day no es el nombre de una nueva película de ficción, sino una jornada mundial que se realizará mañana para crear conciencia del potencial devastador de estos cuerpos del sistema solar y la necesidad de protegerse. Durante 4 mil 500 millones de años, los asteroides han impactado en la Tierra causando desde una salpicadura inocua en el océano hasta la extinción de especies. Nadie sabe cuándo será el próximo gran impacto, pero los científicos trabajan para preverlo y encontrar la forma de impedirlo.