El súbito incremento del precio del huevo que se observó la semana pasada en diversos estados obedeció, entre otros factores, a que sigue la especulación de los productores, distribuidores y comercializadores, además de que la importación del alimento, proveniente de naciones adicionales a Estados Unidos, ha tomado más tiempo de lo previsto, reconoció la Secretaría de Economía (SE). Mediante un comunicado, la dependencia informó que hasta el momento se han abierto mil 200 procedimientos por infracciones a la ley contra establecimientos que no exhibieron precios a la vista o no documentaron el incremento en el precio del huevo. Explicó que la tardanza en las importaciones obedeció al análisis y exploración fitosanitaria que las autoridades mexicanas deben hacer para permitir la introducción del producto al país. Por la mañana, integrantes del Barzón protestaron frente a las instalaciones de la Secretaría de Economía para demandar al titular de la dependencia, Bruno Ferrari, que intervenga de inmediato para evitar que los especuladores y las empresas que tienen el control del mercado conviertan un problema de producción en una grave crisis para los sectores de la población de menores ingresos. También demandaron que la Comisión Federal de Competencia presente un informe sobre las investigaciones que ya debió realizar en los mercados de productos básicos para evitar prácticas contrarias a la competencia.