Piden al gobierno hidalguense pago justo y frenar fabricación del lácteo a partir de sueros

Productores de Tizayuca regalan más de 3 mil litros de leche en una manifestación

Crisis del sector afecta a 13 mil familias, advierten; en 2003 sacrificaron 9 mil reses

CARLOS CAMACHO CORRESPONSAL

Pachuca, Hgo., 16 de abril. A diferencia de lo ocurrido hace aproximadamente cuatro años, cuando tiraron su producción, lecheros de la cuenca por el lugar de Tizayuca regalaron entre la mañana y tarde de este viernes más de 3 mil litros a quienes transitaban por el lugar, durante una manifestación frente al Palacio de Gobierno. De esta forma exigieron un pago justo por su producto y que se frene la competencia desleal que provoca la fabricación del leche a partir de sueros.

Roberto Martín del Campo, presidente de la Asociación Nacional en Defensa de las Vacas y los Consumidores, señaló que este problema ha provocado una severa crisis, que afecta de manera directa a unas 13 mil familias.

La gravedad de la situación ha obligado a los productores a comercializar algunas vacas para alimentar a otras. Tan sólo el año pasado fueron sacrificadas 9 mil reses, y de las tres que fueron llevadas hoy a la explanada de la Plaza Juárez, se tendrá que vender una al rastro para comprar alimento a las demás.

A partir de las 11 horas, llegaron varios productores y colocaron a las tres vacas junto a la puerta principal del Palacio de Gobierno, mientras una pipa con alrededor de tres mil litros del lácteo, fue colocada cerca de la plancha de concreto y a la gente que se acercaba se le regaló leche en bolsas de plástico.

"No queremos tirar nuestro producto, preferimos regalárselo a la gente", dijo uno de los productores, quien señaló que a ellos se les paga a 3.11 pesos cada litro de leche y en el mercado está en cinco pesos, pero a ellos les cuesta 5 pesos producir cada litro.

Aseguraron que en promedio se gastan 80 pesos diarios en mantener cada vaca, de las más de 30 mil que existen en la cuenca lechera de Tizayuca.

Por lo anterior, exigen un precio justo y, sobre todo, que se frene la competencia desleal que tolera el gobierno, al fomentar la producción de leche a partir de lacto sueros.

Antonio Salim Saldívar, dirigente del movimiento estatal de El Barzón, que apoya el movimiento, dijo que con un kilogramo de lactosuero se producen 10 litros de leche, y que producir un litro de leche con lactosueros cuesta un peso; un litro de leche pura cuesta cinco pesos.

"Ahí es donde está el desequilibrio", dijo Salim, quien adelantó que buscarán que su lucha por un precio justo se extienda a otras entidades hasta que sea nacional.