Buscan a toda costa mantener en buenas condiciones pescados y mariscos y limpios sus locales. Semana Santa y diciembre, las épocas cuando más la padecen.
La titular de Sedesa, Oliva López Arellano, y el director de la Agepsa, Ángel González Domínguez, iniciaron la campaña en la que participarán 67 verificadores sanitarios.