La revista Food and Travel ortogó esta distinción en la entrega anual de reconocimientos; para esta categoría también competía la CDXM, La Paz, Los Cabos, Oaxaca y Puebla.

La feria denominada “Saberes y Sabores”, celebrada en Alcoman incluyó el típico concurso de salsas tradicionales.

De las 64 razas que existen en el país, el cacahuazintle es el ideal para cocinar el platillo típico, explicó la Sader.