Singapur. Los nuevos aranceles aplicados por China a los productos agrícolas estadunidenses están a punto de modificar los flujos comerciales mundiales, impulsando al principal importador agrícola del mundo a abastecerse en mayor medida de carne, productos lácteos y cereales procedentes de países de Sudamérica, Europa y el Pacífico.

Los envíos a China del principal proveedor de soya, Brasil, el mayor exportador de trigo, Australia, y el principal proveedor de carne de cerdo, Europa, podrían aumentar a medida que se recrudece la guerra comercial entre las mayores economías del mundo, según trabajadores del sector y analistas.

China tomó represalias rápidamente el martes contra los nuevos aranceles estadunidenses, anunciando subidas de 10 y 15 por ciento de los gravámenes a la importación de productos agrícolas estadunidenses por valor de 21 mil millones de dólares.

Desvío comercial

“Habrá un desvío del comercio tras los aranceles de China a los productos estadunidenses”, dijo Pan Chenjun, analista de proteínas animales de Rabobank en Hong Kong.

“Los principales productos que se verán afectados son las vísceras de cerdo y las patas de pollo. En el caso de la carne de cerdo, tanto músculo como vísceras, China se abastecerá más de Brasil, España, Países Bajos y otros países de la Unión Europea”.

China es el mayor mercado para las exportaciones agrícolas estadunidenses, con 29 mil 250 millones de dólares en productos en 2024, y cualquier cambio en los flujos comerciales podría crear oportunidades para los exportadores rivales.

Eso continuaría una tendencia en la que China ha frenado la dependencia de la agricultura estadunidense desde la guerra comercial durante el primer mandato del presidente Donald Trump.

El martes, Trump también impuso aranceles a productos de Canadá y México, lo que podría perjudicar a la industria de exportación agrícola estadounidense de 191 mil millones de dólares.

Productos apreciados en la cocina china

China importó carne de vacuno, cerdo y pollo estadunidense por valor de 16 mil 260 millones de dólares, incluidas las vísceras en 2024, pero en su contraofensiva ha desvelado aranceles de 15 por ciento sobre los productos de pollo estadunidenses y de 10 por ciento sobre la carne de cerdo y vacuno.

Se espera que, como consecuencia, aumenten los envíos de carne europea y sudamericana a China, según los analistas. Aunque China inició el año pasado investigaciones “antidumping" sobre las importaciones de carne de cerdo y productos lácteos de la Unión Europea, las ventas no se han visto afectadas.

El “dumping” es una práctica comercial consistente en vender un producto por debajo de su precio normal o incluso por debajo de su costo de producción para obtener ventajas competitivas.

Sin embargo, es probable que China siga dependiendo de Estados Unidos para las patas de pollo, ya que sería difícil encontrar alternativas completas y rápidas, afirmó Pan.

“Los importadores de patas de pollo se limitarán a pagar el arancel e importar de Estados Unidos mientras tanto”, afirmó Pan.

China es un importador clave de patas de pollo, orejas de cerdo y despojos de Estados Unidos, productos muy apreciados en su cocina, pero con poca demanda en el país norteamericano.

Cambio de procedencia de los cereales

Cerca de la mitad de las exportaciones estadunidenses de soya van a China, a pesar de que el comprador número 1 del mundo ha reducido su dependencia de la oleaginosa estadunidense desde el primer mandato de Trump.

El último arancel a la soya estadunidense anuncia una dependencia aún mayor de Brasil y Argentina.

“Desde la perspectiva de la soya, es probable que los proveedores sudamericanos se beneficien. Los proveedores de otras semillas oleaginosas, como la colza, también podrían verse impulsados”, afirmó Dennis Voznesenski, analista de Commonwealth Bank en Sídney.

China sigue dependiendo de Estados Unidos para cerca de dos tercios de sus compras de sorgo, y es probable que el arancel de 10 por ciento impuesto por Pekín a este cereal destinado a la alimentación animal favorezca a los agricultores australianos.

“El sorgo sería un claro ganador. Probablemente también se beneficiaría la cebada”, dijo Rod Baker, analista de Australian Crop Forecasters en Perth. “Australia está recogiendo una cosecha bastante grande este año”.

También se espera que el aumento de los aranceles sobre el trigo estadunidense favorezca a los proveedores australianos, aunque China ha reducido sus importaciones totales de trigo en los últimos meses debido a la abundancia de suministros locales.