Xalapa, Ver., Productores cafetaleros del estado de Veracruz acusaron a grandes empresas dedicadas a la compra del aromático de castigar y bajar los precios, a pesar de que el valor del grano ha aumentado a nivel mundial.

Fernando Celis Callejas, asesor general de la Coordinadora Nacional de Organizaciones Cafetaleras, expuso que el precio del café cereza rondaba 21 pesos el pasado 6 de enero, y para el 17 los compradores pagaban el grano a menos de 18 pesos, no obstante las alzas en los mercados internacionales.

Agregó que consorcios como Agroindustrias Unidas de México, (AMSA) y Nestlé, a través de terceros, compran el grano a costo muy bajo con la excusa de que se ha cultivado demasiado en la entidad en fechas recientes, a pesar de que en muchas regiones la recolección no ha alcanzado su pico máximo.

Sostuvo que esto no tiene justificación, pues el valor del aromático en las bolsas de valores del mundo sigue en aumento, pese a lo cual los agricultores locales no ven un beneficio.

Según Celis Callejas, las firmas compradoras amenazan a los productores con que, de no aceptar los montos que imponen, reducirán más los pagos, o incluso podrían dejar de adquirir el café. La cuestión es que desde hace varios años bajan de manera arbitraria los precios, aun cuando no bajan en la bolsa que, dicen ellos, es su referencia.

Resaltó que esta situación dura años; sin embargo, ahora es insostenible, pues los labriegos se hunden en la pobreza cada día y se les dificulta realizar su trabajo.

Apuntó que en comparación con el pasado, las cosechas de café han caído drásticamente, principalmente porque al pagarse precios tan bajos, los campesinos no pueden actualizar o mantener sus fincas.

Los productores no invierten lo suficiente por los precios bajos; ahora podría haber mejores precios e ingresos para la renovación de capital, más fertilización, pero se pierde la oportunidad, comentó.

Piden intervención estatal y federal

Celis Callejas añadió que por ello es urgente que el gobierno del estado que encabeza la morenista Rocío Nahle García, intervenga junto con la Federación y negocien acuerdos con las empresas para establecer mejores precios.

Llamó a la mandataria a que en breve haya una reunión entre consorcios y cafetaleros, a la cual acudan representantes de alto nivel del gobierno federal.

Advirtió que de no ser escuchados, los labriegos podrían tomar otras medidas para mostrar su descontento, dado que están cansados de los abusos y engaños de las firmas.

Recordó que hace unos años, cultivadores del aromático fueron acusados, injusta y falsamente, de incendiar instalaciones de AMSA, durante las protestas por la baja en el precio del café.

En este contexto, el pasado 15 de noviembre, la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo dio a conocer que habrá un café soluble marca Bienestar, lo cual ayudará a combatir el intermediarismo que, dijo, castiga mucho a los productores. Queremos que se compre a los agricultores a buenos precios, se procese y haya café soluble Bienestar.