Ciudad de México. Un viejo dicho señala que “por el estómago entra el amor”, recordó este miércoles Blanca Jimenez Cuadrillero, concejala de Turismo de Valladolid, España, al presentar el concurso Tapas de las Américas, que se llevará a cabo los próximos 20 y 22 de septiembre en el estado de Querétaro. 

El primer concurso de este tipo se realizará en colaboración del estado mexicano y del municipio español, el cual, señaló en conferencia de prensa la representante de aquel país, servirá para unir aún más los lazos comerciales entre México y España, poniendo bases para cooperar en otro tipo de sectores. 

“Esto debe ser el camino de entrada para muchas otras cosas, porque por la gastronomia comienzan muchas cosas. Siempre decimos que se gana a la gente por el estomago y claro que somos capaces de hacerlo, y además tenemos muchas razones para poder trabajar en conjunto con México”, apuntó. 

Este concurso reunirá en Querétaro a los quince mejores cocineros del continente americano", cuyo ganador competirá en el Campeonato Mundial en Valladolid el próximo 11 de noviembre.

Será la primera vez que el Campeonato Mundial de Tapas salta el Atlántico salta el Atlántico con un concurso específico en el continente americano, lo que de acuerdo con Jimenez Cuadrillero, ha sido posible gracias a un acuerdo de colaboración en materia de desarrollo turístico firmado entre la Sociedad Mixta para la Promoción del Turismo de Valladolid y el Estado de Querétaro.