Naucalpan. Méx. El Consejo Rector de la Tortilla Tradicional Mexicana informó que a partir de hoy el kilo de tortilla aumentaría entre dos y cuatro pesos; así, en el estado de México el producto básico pasaría de 13 a 15 pesos, debido al acaparamiento y el alza no justificada del precio del maíz por comercializadoras, y a la crisis provocada por el Covid-19.
Fidencio Sergio Jarquín Muñoz, presidente nacional del consejo, puntualizó que el incremento se debe principalmente a que las grandes comercializadoras esconden el maíz y a la depreciación del peso en los últimos días, derivado de la emergencia sanitaria provocada por la pandemia, por lo que es insostenible mantener el precio de la tortilla y la masa en las más de 110 mil tortillerías que existen en el país
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En entrevista telefónica, el dirigente, cuya organización tiene sede en el estado de México, dijo que no se justifica que el costo suba entre 25 y 35 por ciento, pues autoridades federales y productores de Aguascalientes, Hidalgo, Jalisco, Guanajuato, Guerrero, Michoacán, Morelos, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas aseguraron que durante el ciclo agrícola 2019-2020 hubo buena cosecha.
Agregó que las comercializadoras y distribuidoras justifican el alza del precio de la tonelada de maíz de 4 mil 800 pesos a 6 mil pesos por la devaluación del peso frente al dólar, la caída de la Bolsa Mexicana de Valores y a que el maíz ha tenido una baja en diversas Bolsas de Valores, según la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios.
El líder de los productores de tortilla aseguró que la materia prima es acaparada para especular e hizo un llamado urgente al presidente Andrés Manuel López Obrador para que instruya a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural y a la Procuraduría Federal del Consumidor que sancionen a los especuladores.
Insistió en que el encarecimiento del maíz hace insostenible la situación de los productores de tortilla y los obliga a incrementar el precio de su producto, que no se ha ajustado en cinco años.
