Ciudad de México. El uso de bioinsumos está elevando en más de 80 por ciento los ingresos de productores de caña de azúcar de Morelos. Éstos además reducen la huella ambiental, lo que resulta atractivo para las industrias refresqueras y jugueras que buscan una proveeduría más sustentable.

Marcel Morales Ibarra, pesidente del Consejo Mexicano de Agrobiotecnología (CoMaBio) y directivo de Biofábrica Siglo XXI, refirió que dicha empresa de agroinsumos impulsa alianzas con productores de caña del país para que apliquen biofertilizantes que aumenten productividad.

Durante un recorrido a la planta de innovación y desarrollo de Biofábrica Siglo XXI, y a parcelas de caña de azúcar, en Morelos, donde trabaja con agricultores cañeros, explicó que en ese estado se impulsa el Programa Piloto de Producción Rentable y Sustentable de Caña de Azúcar, que en seis años de operación ha logrado “excelentes” resultados con la aplicación de los biofertilizantes.

Entre éstos están lograr incrementar la vida útil del cultivo de caña al doble; elevar los rendimientos en 60 por ciento; disminuir la aplicación del fertilizante químico del 50 al 30 por ciento. Con ello la utilidad neta del productor pasó de poco más de 21 mil pesos por hectárea a 38 mil 500 pesos.

Con los bioinsumos el costo de la fertilización pasa de tres mil 600 a dos mil 550 pesos por hectárea y los rendimientos se elevan de 120 hasta 175 toneladas. Además el número de cortes aumentó a seis, cuando en una parcela de caña tradicional son cuatro máximo, “porque los rendimientos se reducen cada año con la pérdida de planta, alcanzando en el cuarto año de 80 a 100 toneladas, rendimiento que ya no resulta rentable para el productor, lo que le obliga a volver a sembrar y esto implica más inversión”.

Un aspecto muy importante es que “el uso de este bioinsumo se logró elevar los grados Brix, lo cual resulta muy atractivo para las industrias refresqueras o de jugos”.

En una visita de integrantes de la Unión Nacional de Cañeros de la Confederación Nacional de Propietarios Rurales (CNPR), encabezada por Carlos Blackaller Ayala, expresaron su interés de incursionar en este tipo de iniciativas.

El Programa piloto de Producción Rentable y Sustentable en Caña de Azúcar busca tiene como metas generales: aumentar el rendimiento entre 20-30 por ciento; reducir los costos de producción en 30 por ciento; incrementar la eficiencia del fertilizante químico 50 por ciento, disminuir el uso de fertilizantes químicos en 30-50 por ciento.

Así como mejorar las condiciones físicas, químicas y biológicas del suelo y lograr mejores niveles de eficiencia en el uso del agua.

En el recorrido estuvo presente el representante del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), Diego Montenegro, quien destacó que dentro de la agenda de innovación del organismo en México, el sector cañero tiene una gran oportunidad de ser emisario de una serie de iniciativas para que la producción sea más sostenible y contribuir a que la producción de azúcar y subproductos sean aprovechados para otros productos, en lo que es la bioeconomía.

Hizo énfasis en que se trata fomentar procesos de innovación para fortalecer la producción primaria, mejorar los procesos de comercialización de azúcar y otros subproductos que beneficien a los productores agrícolas.

Blackaller, planteó la urgencia de contar con un modelo de producción de caña de azúcar que incremente los rendimientos, disminuya costos, que permita incrementar el nivel de ingresos de los productores; pero también, que posibilite una producción más sustentable, que respete el medio ambiente y que no se sigan destruyendo los suelos.

En la reunión se acordó el establecimiento de parcelas demostrativas en diversas regiones de producción, así como la realización de reuniones locales con grupos de productores, tanto de riego como de temporal.