El funcionario, en León, Guanajuato, detalló que el juzgado, por unanimidad, ordenó revocar la suspensión concedida a la Confederación de Cámaras Industriales (Concamin).

Explicó que en la publicación de la sentencia vendrán las especificaciones sobre cuándo podrá ser publicada la NOM 051 en el Diario Oficial de la Federación, por lo que habrá un tiempo razonable para que la industria coloque las nuevas etiquetas.

Dijo que los alimentos y bebidas de alto valor calórico y bajo nivel nutricional son la principal cauda de la epidemia de obesidad y sobrepeso.

Estas enfermedades crónicas, en conjunto, son la causa de más de la mitad de muertes en México todos los años, que son más de 600 mil. La mitad, 300 mil, están relacionadas con una mala alimentación y algunos componentes de los alimentos, que son particularmente adversos, inadecuados y dañinos para la salud, enfatizó.

El Consejo Coordinador Empresarial (CCE) y la Concamin informaron ayer que fueron notificados sobre la revocación del recurso judicial que impedía publicar la norma y que obtuvieron del juzgado séptimo de distrito en materia administrativa.

El CCE indicó que respeta la decisión del tribunal anunciada este viernes; sin embargo, dijo que echará mano de otros recursos legales para hacer valer los derechos a la información y la salud de los mexicanos.

Durante el proceso de elaboración de la NOM-051 el sector privado ha manifestado su inconformidad, pues argumenta que no han sido consideradas las recomendaciones basadas en evidencia técnica-científica, sino se impuso una propuesta ideológica y no observa que el problema de sobrepeso y obesidad es multifactorial.

Alfonso Guati Rojo Sánchez, director general de Normas de la Secretaría de Economía, rechazó que haya amenazado a la jueza del juzgado séptimo de distrito en materia administrativa, como acusó Manuel Pérez Cárdenas, jefe de la oficina de la presidencia de la Concamin.

Aseguró que se trata de una total mentira, porque tergiversa la información sobre un proceso legal en curso y el sector privado quiere evitar que se coloquen octágonos negros de advertencia en los productos procesados.

Admitió que acudió al juzgado séptimo de distrito en materia administrativa, pero para plantear lo que estima correcto y a informar que se presentaría un recurso de queja.

Talía Vázquez Alatorre, subprocuradora de Verificación y Defensa de la Confianza de la Procuraduría Federal del Consumidor, quien recibiría un reconocimiento del Sistema Mexicano de Metrología, Normalización y Evaluación de la Conformidad, se negó a recibir dicho galardón, porque, dijo, no se respeta a la autoridad que elaboró la Norma 051.

La funcionaria expresó que la iniciativa privada está en su derecho de acceder al amparo, pero no a decir mentiras. Nunca llevó (la iniciativa privada) a las 14 sesiones ni un solo estudio técnico ni un papel doblado para defender su posición sobre el etiquetado.

El proceso de cabildeo en mesas de alto nivel, comentó, está mal, porque no es de esa forma como se emiten las normas.