La inflación de la canasta básica de alimentos en mayo se ubicó en 13.5 por ciento, lo que implicó una baja desde el 15.1 por ciento registrado en abril, indicó un reporte del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).

Según reveló el organismo privado, en la Ciudad de México el índice inflacionario de la canasta básica bajó de 14.4 a 12.9 por ciento y en Monterrey lo hizo de 15.5 a 12.9 por ciento, mientras en Guadalajara fue de 14.4 a 14 por ciento.

La menor inflación, según se observa en el informe, está relacionado con importantes caídas en los precios al productor de productos de alto consumo entre los mexicanos como el huevo, pollo y carne tanto de res como de cerdo.

De esta forma, señala el GCMA, el índice de precios de proteína animal mostró en mayo un crecimiento anual de 5 por ciento, pero una baja mensual de 0.8 por ciento.

Al interior, destacó la disminución mensual de 2 por ciento de carne de res, que pasó de 177.1 pesos el kilo a 173.6. Otros productos con disminuciones mensuales fueron leche, pollo, salchicha y tocino. De forma anual destacó el aumento de 19 por ciento del kilogramo de huevo, que pasó de 45.8 pesos el kilo a 54.5 pesos.

En otro rubro, el índice de precios de granos y abarrotes subió 14.3 por ciento de manera anual y 0.7 por ciento mensual.

Destaca que el precio de la tortilla de establecimiento creció 13.2 por ciento de forma anual y sólo 0.6 por ciento mensual; en tanto, la tortillería de tienda de autoservicio bajó bajó 1.6 por ciento anual y mensual subió 0.7 por ciento. Asimismo, el arroz arrastra una inflación anual de 9.6 por ciento y una mensual de 0.5 por ciento, mientras el pan una de 13.9 por ciento anual y una disminución mensual de 1.1 por ciento.

Por otro lado, señala el GCMA, el precio promedio de las frutas aumentó 3 por ciento, mientras de manera mensual bajó 0.5 por ciento.

El caso más destacado es el del aguacate, cuyo precio en el último año disminuyó 48 por ciento, mientras en el último mes aumentó 2.2 por ciento. Otro caso destacado es el del limón, cuyo precio anual bajó 24.7 por ciento y de forma mensual disminuyó 28 por ciento. La manzana disminuyó 5.2 por ciento anual y 0.2 por ciento mensual.

Por el lado de los incrementos resalta el caso de la naranja, que registró un alza de 41.1 por ciento anual y mensual de 3.6 por ciento, mientras el durazno aumentó 33.7 por ciento anual y 14.1 por ciento mensual.

En el rubro del índice de precios hortícolas, este subió 10.5 por ciento anual, mientras que de manera mensual descendió 0.5 por ciento.

Aquí es de resaltar la disminución anual de 29.5 por ciento que ha tenido el precio de la cebolla, aunado a una de 0.5 por ciento de forma mensual.