Ante la propuesta de Estados Unidos de modificar la regulación voluntaria del etiquetado Product of USA o “Producto de Estados Unidos” para productos cárnicos, avíco-las y de huevo, el gobierno mexicano defenderá los intereses co-merciales de este sector, ya que con esa medida se ignora la integración de productores, ganaderos e industrias cárnicas de ambos países, anunció la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).

En un comunicado la Sader se refirió a la propuesta publicada por el Servicio de Inspección de Inocuidad Alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, y anunció que pondrá a disposición de las secretarías de Economía y de Relaciones Exteriores elementos y expertos para que se integre la mejor defensa de los intereses comerciales del sector.

La integración comercial hace de la región un mercado más competitivo, seguro y con productos de calidad, la cual ha permitido que los productos cárnicos sean más accesibles para los consumidores.

Advirtió que esta regulación puede discriminar las exportaciones mexicanas de animales vivos y productos cárnicos, y “reabriría desafortunados incentivos de retroceso, inconsistencia y oposición con las obligaciones de la Organización Mundial del Comercio para cumplir con el fallo en el caso de Etiquetado de País de Origen en productos cárnicos, de las cuales México se reserva sus derechos.

La Sader apuntó que el ganado nacido en México que se engorda en Estados Unidos logra una sustancial transformación, pasando la mayor parte de su vida y añadiendo más de la mitad de su peso en territorio estadunidense, y posteriormente es sacrificado, cumpliendo junto con los productos cárnicos mexicanos, con todos los requisitos de sanidad e inocuidad.