Ciudad de México
martes 20 de julio de 2021
17°C - nubes
Ciudad de México, CDMX
17°C - nubes
Anuncio
Anuncio

Capital

2021-07-18 11:22

Piden reabrir Hostería de Santo Domingo afectada por la pandemia

Clientes tocan a la puerta de la Hostería de Santo Domingo cerrada por la crisis de la pandemia.
Clientes tocan a la puerta de la Hostería de Santo Domingo cerrada por la crisis de la pandemia. Foto Bertha Teresa Ramírez

Ciudad de México. Al cerrar estos lugares se esta perdiendo la historia de la Ciudad que muchos conocimos”, señala Silvia Carmargo, refiriéndose a la Hostería de Santo Domingo, restaurante que se cuenta entre los más antiguos de la Ciudad de México y del que era clienta asidua a cuyas puertas tocaba en vano el fin de semana.

Dicho establecimiento fue fundado en 1860, según, señala el diccionario enciclopédico Larouse de la Gastronomía Mexicana y desde hace un año a raíz de la emergencia sanitaria por Covid 19 cerró sus puertas.

El establecimiento ya no abrió por lo que Camargo, señala, “deberían examinarse otras posibilidades para que los dueños tengan la posibilidad de reabrir”, además de su exquisita comida, comenta ella y otros clientes de la Hostería, “era un lugar con tanta historia y una referencia muy importante de aquí de Santo Domingo”, plaza donde se ubicó el convento de los frailes dominicos.

El encargado del establecimiento ubicado en frente de la Hostería, señala, que el lugar cerro sus puertas desde “que empezó la contingencia y hasta el momento no han vuelto a trabajar, no han abierto, ni si quiera para hacer el aseo”.

Sin embargo muchas personas, entre ellas clientes habituales y turistas siguen tocando a las puertas de la hostería sin que nadie los atienda.

La señora Angela Jiménes Flores, relata, “hoy veníamos a comer aquí porque los niños ya salieron de la escuela y les ofrecí llevarlos a un restaurante muy antiguo donde se come muy bien, en especial los chiles en nogada”.

Según algunas versiones el restaurante cerró sus puertas meramente por razones económicas y por la dificultad de adecuarlo a las condiciones de la epidemia mediante terrazas y mesas en la calle por lo que los dueños prefirieron abrir otro local en la colonia Del Valle.

Sin embargo otras versiones, hubo conflictos familiares o personales que propiciaron el cierre del famoso restaurante en cuyo salón principal se exhibía un mural que data de 1956 del pintor Antonio Albanes sobre la vida en la Plaza de Santo Domingo después de la Independencia, y un bodegon del pintor veracruzano, José Gomez Rosas conocido como el Hotentote, entre otros.

El restaurante abrió sus puertas a mediados del siglo XIX para ofrecer alimentos e incluso hospedaje.

Se dice que entre las personas que frecuentaron el lugar se cuentan Agustín Lara, José Alfredo Jiménes, Cantinflas al igual que muchos políticos y hasta expresidentes.

La historiadora Ángeles Gonzalez Gamio, señala, que entre los intelectuales que frecuentaron ese lugar se cuentan Salvador Novo, quien fuera cronista de la Ciudad de México, Artemio de Valle Arizpe -célebre escritor que trató del pasado virreinal de México- así como Miguel Lerdo de Tejada en el Siglo XlX.

Según, González Gamio, el predio donde se ubica la Hosteria “formó parte del convento de Santo Domingo pero resulta que cuando los dominicos decidieron reedificar la iglesia de Santo Domingo adquirieron muchos adeudos y tuvieron que hipotecar parte del convento eventualmente lo perdieron y así fue como nacio esta Hosteria”.

Durante muchos años la Hosteria de Santo Domingo, ofrecía famosos y antiguos platillos de la gastronomía mexicana principalmente los chiles en nogada que tenía todo el año, los romeritos y la pechuga ranchera con nata, además de 160 platillos más.

Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Las más leídas
Foto Luis Castillo
09:47
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 3 min.
135 Reproducciones

La sociedad está cansada y no se le puede pedir lo mismo que en febrero de 2020, señala

Foto Luis Castillo
08:22
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 2 min.
135 Reproducciones

Será proceso multianual. Se adquirieron mil 842 claves, informa Alcocer. Ahorro para el erario por más de 18 mil mdp.

Anuncio
Anuncio
La Jornada
La Jornada
Últimas Noticias
Foto @CarlosJoaquin
23:58
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 2 min.
135 Reproducciones

Ante la ola de contagios, el gobernador Carlos González informó que se reforzará la vigilancia para evitar que se realicen reuniones y fiestas clandestinas.

Foto Afp
23:00
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 1 min.
135 Reproducciones

Homam Amhed al minuto 25 y Abdulaziz Hatem, al 90+4, anotaron los goles del partido.

Foto Ap
23:00
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 3 min.
135 Reproducciones

El equipo de Milwaukee venció 105-98 a los Phoenix Suns y se coronaron en la NBA, su primer título desde 1971.

Foto Ssa estatal
21:59
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 3 min.
135 Reproducciones

La Secretaría de Salud federal certificó este martes 45 mil 596 enfermos de Covid-19 acumulados desde marzo de 2020, y mil 798 fallecidos.

Foto Lindero Norte
21:45
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 1 min.
135 Reproducciones

El operativo se hizo en la Vía Rápida Alamar de esta ciudad fronteriza, donde se realizó el arrestó de los cinco hombres originarios de Sinaloa.

Foto Cristina Rodríguez/ Archivo
21:08
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 1 min.
135 Reproducciones

Ambas cámaras industriales celebraron en Twitter la propuesta del senador Ricardo Monreal.

Foto Sergio Ocampo Arista/ Archivo
21:07
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 2 min.
135 Reproducciones

La coalición demandaba la anulación de la elección del 6 de julio, en la que resultó ganadora la candidata de Morena.

Foto La Jornada
20:59
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 3 min.
135 Reproducciones

Los treintañeros lamentaron que otros jóvenes de su edad “no les preocupe contagiar o ser contagiados”.

Foto Afp
20:57
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 3 min.
135 Reproducciones

Buscan incrementar “flujos de asistencia humanitaria” a través de organizaciones internacionales a Cuba y mediante de eso presionar al gobierno cubano.

Foto Cortesía
20:48
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 3 min.
135 Reproducciones

El profesor experto en temas de seguridad y educación impartirá un cursos en la UDLAP

Foto Juan Ricardo Montoya
20:46
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 2 min.
135 Reproducciones

Itzel González no habría asistido a la familia Peña Sánchez que fue atropellada por el regidor Hugo Sánchez Pérez y en el que murieron tres mujeres.

Foto Afp
20:31
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 2 min.
135 Reproducciones

Los lotes con las pruebas piloto de los componentes 1 y 2 se resguardaron en las instalaciones del Instituto Nacional de Virología de Birmex.

Foto Elio Henriquez Tobar
20:23
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 3 min.
135 Reproducciones

El Fideicomiso para la Salud de Niños y Niñas (Fisanim) y la agrupación Cáritas de la diócesis de San Cristóbal entregaron ayuda humanitaria en el del ejido Nuevo Israelita.

Foto Departamento del Tesoro de EU
20:22
Escucha el artículo Tiempo de lectura: 2 min.
135 Reproducciones

En la actualidad permanece recluido en el penal federal de El Rincón, en Tepic, Nayarit.

La Jornada
martes 20 de julio de 2021
Ciudad de México
martes 20 de julio de 2021
17°C - nubes
Ciudad de México, CDMX
17°C - nubes
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio
Anuncio