Este viernes, el pueblo de San Pedro Actopan, en la alcaldía Milpa Alta, se vistió de manteles largos y orgullo para celebrar la edición 47 de la Feria Nacional del Mole, que estará abierta hasta el 27 de octubre.

Durante el evento inaugural, al que acudió el alcalde Octavio Rivero, destacó la preparación de la enmolada más grande del mundo, con más de 80 metros de largo, la cual fue elaborada en menos de cinco minutos por 60 productores de la demarcación armados con tortillas, pollo, cebolla, queso, salsa y la tradicional receta de mole.

La música fue un elemento que reinó en el evento, ya que en el primer día los productores y comensales disfrutaron de un duelo de acordeones con los Cardenales de Nuevo León, Invasores de Nuevo León y El Poder del Norte.

En la zona destinada a los comensales se encontrarán módulos de 24 restaurantes típicos donde podrán disfrutar diferentes variedades del tradicional platillo, como el mole rojo con pollo, pipián con carne de cerdo y chilacayotes, así como el mole almendrado con guajolote; de la misma manera, podrán adquirir el producto en pasta o granulado para preparar en casa.

También contarán con 17 puestos de artesanos provenientes de Morelos, Tlaxcala, estado de México e Hidalgo que ofrecerán artículos y manualidades, al igual que otros de bebidas alcohólicas.

Los asistentes también podrán disfrutar de los juegos mecánicos, espectáculos artísticos y culturales en el teatro del pueblo como bailes tradicionales de la región y populares, e incluso se presentarán espectáculos cómicos.