Las dietas milagro que se ofrecen en plataformas digitales pueden provocar enfermedades del corazón, hepáticas, renales, óseas y otras, además de trastornos alimentarios como anorexia y bulimia, advirtió Elisa Pedraza Rosas, jefa del Servicio de Nutrición Hospitalaria del Hospital Juárez de México.

En el Día Mundial contra la Obesidad (4 de marzo), añadió que el riesgo se acelera o puede ser mayor cuando ese tipo de dietas se acompañan de vigorexia, es decir, exceso de actividad física sin supervisión de un profesional de la medicina.

La experta en nutrición mencionó que, aunque involucran a personas de ambos sexos, se cuenta con registros que revelan que, en promedio, 20 por ciento de las mujeres entre 15 y 19 años y un porcentaje menor de hombres de estratos sociales bajos, recurren a las dietas milagro por moda o estética, las cuales, por ser restrictivas, ocasionan disminución de peso en corto tiempo.

Aparte, y con motivo de esta fecha, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) destacó que con la estrategia Pierde kilos, gana vida, la derechohabiencia ha logrado sumar una pérdida total cercana a los 100 mil kilogramos; además, se promueven intervenciones que fomentan hábitos saludables y favorecen un óptimo estado nutricional en todos los grupos de edad.

Zoé Robledo, director del IMSS resaltó a través de un video que subió a sus redes que en México el sobrepeso y la obesidad afectan a más de 75 por ciento de las personas adultas, así como a 35 por ciento de la población infantil, y esta enfermedad está asociada con diabetes, enfermedades cardiovasculares, trastornos óseos y algunos tipos de cáncer.

Agregó que, de acuerdo con datos que acaba de publicar la World Obesity Federation, para 2035 habrá un incremento de la obesidad en el planeta: una cuarta parte tendrá esta condición y más de la mitad de la población tendrá sobrepeso, es decir, un incremento de 94 por ciento en menos de 10 años.

Recomendaciones

Robledo señaló que entre las recomendaciones del IMSS para tratar el sobrepeso y la obesidad, se encuentran beber agua simple, de seis a ocho vasos al día; evitar el consumo de refrescos y cualquier otra bebida que contenga azúcar, además de realizar actividad física 30 minutos al día en el caso de adultos y una hora para niños y adolescentes. También se recomienda modificar la alimentación, aumentar el consumo de frutas y verduras, así como disminuir la ingesta de aquellos que contengan grasas, carbohidratos y sal.

Pedraza Rosas remarcó que otro de los problemas de las dietas milagro radica en que, en lugar de enseñar a las personas a disfrutar la comida y establecer una adecuada relación con ésta y sus cuerpos, las obligan a practicar regímenes alimentarios restrictivos, creando culpa o rechazo hacia algunos alimentos. Estas dietas no tienen fundamentación científica para que hombres y mujeres las lleven a cabo.