El Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sagarpa) ubicó al país en semáforo rojo en frijol, al contar con inventarios para sólo mes y medio.

La sequía en las principales zonas productoras de frijol provocó desde agosto de 2023 un aumento significativo de importaciones, que llegaron al final del año anterior a 305 mil 144 toneladas, cifra récord desde 2015 y más de tres veces las compras de 2022, que fueron de 85 mil toneladas.

La producción de frijol fue de 642 mil toneladas en 2023, lo que representa una caída de 27 por ciento respecto al año previo, dio a conocer el Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera.

Estimó el consumo en unas 939 mil toneladas y las existencias finales en 116 mil toneladas. La poca lluvia y la sequía en el ciclo primavera-verano 2023 llevaron la producción a la baja, lo que también impulsará un alza de precios.

Detalló que al 31 de diciembre, en el ciclo primavera-verano 2023, se sembraron 815 mil 272 hectáreas, de las cuales se han cosechado 444 mil 986; 327 mil 997 se siniestraron debido a la sequía. Es así que sólo quedaron 42 mil 289 hectáreas por cosechar.

De ese ciclo se han producido 339 mil 863 toneladas, de las cuales Zacatecas ha aportado 41.8 por ciento del total.

Precisó que en diciembre, ya para el ciclo otoño- invierno, había siembras en 181 mil 894 hectáreas, un avance de 78.1 por ciento del ciclo. En total prevé que la siembra llegará a 232 mil hectáreas y la cosecha estimada es de 335 mil toneladas.

El referente de frijol pinto al mayoreo fue de 32.33 pesos por kilogramo, 3.1 por ciento más al registrado en el mes previo, y 22.4 por ciento superior al de diciembre de 2022. El precio pagado por el consumidor quedó en 44.53 pesos por kilogramo, 12.7 por ciento más que el observado en noviembre de 2023, y 12.4 por ciento superior en comparativo anual.

Para el frijol negro, el precio medio rural fue de 16.55 pesos por kilogramo, 3.2 por ciento menos comparado con el mes anterior y 5.5 inferior respecto de similar mes de 2022. El precio al consumidor fue de 47.08 pesos por kilogramo, 8.6 por ciento mayor al pagado un mes antes y 17.5 por ciento superior comparado con similar mes del año pasado.

México compró la leguminosa a diez países, de los cuales 98.7 por ciento provino de Estados Unidos, Canadá y Argentina. Las adquisiciones provenientes de Estados Unidos aumentaron en 161 mil toneladas; las de Canadá, 30 mil, y las de Argentina 26 mil toneladas, las mayores registradas para este país desde 2015.