Los precios del cacao alcanzaron ayer máximos históricos, tanto en Europa como en Estados Unidos, impulsados por la escasez de oferta en las principales regiones productoras. En Nueva York, el cacao superó 6 mil dólares por tonelada para entrega en marzo, pulverizando su anterior récord de 5 mil 379 dólares por tonelada, establecido en 1977. Se trata del precio más alto jamás registrado según los datos de recopilados por Bloomberg desde 1959. En Londres llegó a un récord de 4 mil 786 libras por tonelada. La actual subida se ha visto impulsada por un déficit peor de lo esperado para la campaña agrícola 2023-2024, explica Ole Hansen, analista de Saxobank.