La Cervecería de Barrio opera con dos razones sociales y una marca mediante la figura de outsourcing (subcontratación), lo que deja desprotegidos a los trabajadores, señaló Ricardo Balderas, integrante de Poder Project, organización no gubernamental especializada en transparencia y rendición de cuentas empresarial.

En entrevista, Balderas dijo que las razones sociales son ACS Alimentos y Cocinas del Sur SA de CV, con la cual los trabajadores tienen contrato, y Corporación Operadora Alimenta SA de CV, que es la que se reporta ante la Secretaría del Trabajo y Previsión Social, y es la que sí tienen en regla”.

En tanto la marca, el registro de propiedad intelectual, lo tiene Eaterie SA de CV, cuyo apoderado legal es Enrique Roldán Medina, dijo el miembro de la también organización de derechos humanos.

Al respecto, David Josué Aragón Gómez, abogado especialista en materia laboral, manifestó que en la Ley Federal del Trabajo, en su artículo 15ª, “se establece la figura de outsourcing y se dan todos los requisitos que debe tener, pero ninguna empresa la respeta porque hablar de esa figura legal como tal es cuando una compañía requiere el servicio de otra para realizar una actividad determinada”.

Mencionó que los trabajadores se encuentran en una incertidumbre jurídica respecto de la subcontratación que se basa en argucias legales y que técnicamente golpea la estabilidad de los trabajadores.

Dijo que en esta etapa de contingencia sanitaria la subcontratación perjudica más a los trabajadores porque, por lo regular, las empresas outsourcing no tienen estabilidad o fuerza económica y si hay algún tipo de juicio laboral a veces se declaran en bancarrota o, peor aún, desaparecen.

De acuerdo con la investigación de la organización, la empresa buscó financiación por conducto de Play Business, plataforma de categoría de Fintech (tecnología financiera), que se vende como una gestionadora de acciones, cuando es totalmente falso. Sin embargo, en días recientes la plataforma dijo a Poder Project que no funge como financiadora directa del restaurante.

En su página oficial, Play Business refiere que es una plataforma digital por medio de la cual se puede invertir con montos accesibles, en la que se menciona que en Cervecería de Barrio son mil 404 inversionistas, con un monto levantado de 40 millones de pesos.

Al respecto, el jurista indicó que aunque existe la Ley para Regular las Instituciones de Tecnología Financiera, “ésta es muy escueta porque sólo en al menos 15 artículos retoma el tema de las instituciones de financiamiento colectivo (crowfounding)”.