Al menos una de cada tres marcas de atún contienen soya sin que ello se precise a los consumidores, aseguró ayer la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).

Según la dependencia, de 57 muestras que analizó su Laboratorio Nacional de Protección 18 mostraron alteraciones por presencia de soya en masa drenada en vez de atún en un porcentaje que va de uno a 62 por ciento.

Por ejemplo, en una de las presentaciones analizadas - Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite, Aurrera, con contenido neto de 140 gramos y masa drenada 100 gramos, se encontró hasta 62 por ciento de soya en masa drenada, por lo que se puede establecer (en este caso) que el consumidor no está adquiriendo atún, sino soya con atún, destacó.

La Profeco expuso que, de acuerdo con su investigación, los siguientes productos no reportan a sus consumidores que les está vendiendo soya en lugar de atún:

1) Lomo de atún aleta amarilla en agua, Tuny light (soya de uno a 4 por ciento en masa drenada).

2) Lomo de atún aleta amarilla en aceite, Dolores (de uno a 2 por ciento).

3) Lomo de atún aleta amarilla en agua, Dolores, (de uno a 3 por ciento).

4) Atún aleta amarilla en agua en hojuela, Calmex (de uno a 2 por ciento).

5) Atún aleta amarilla en aceite en hojuela, Calmex (de 7 a 15 por ciento).

6) Atún aleta amarilla en agua, Great Value (de seis a 16 por ciento).

7) Atún aleta amarilla en agua, El Dorado (de 13 a 22 por ciento).

8) Atún aleta amarilla en aceite, El Dorado (de 21 a 44 por ciento).

9) Atún aleta amarilla en agua, Ke! Precio (de 15 a 23 por ciento).

10) Atún aleta amarilla en agua con aceite, Ke! Precio (de 11 a 25 por ciento).

11) Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua y aceite, Aurrera (de 30 a 62 por ciento).

12) Atún aleta amarilla con proteína de soya en agua, Aurrera (de 24 a 36 por ciento).

13) Atún aleta amarilla en aceite, Chedraui (de 23 a 28 por ciento).

14) Atún aleta amarilla en agua, Chedraui (de 21 a 27 por ciento).

15) Atún aleta amarilla en agua, Ancla (de 17 a 26 por ciento).

16) Atún aleta amarilla en aceite, Ancla (de 10 a 14 por ciento).

17) Atún en aceite, Precissimo, (de 17 a 26 por ciento).

18) Atún en agua, Precissimo, (de 11 a 26 por ciento).

En un comunicado, la Procuraduría Federal del Consumidor recomendó a los consumidores que al momento de comprar atún envasado lean cuidadosamente la etiqueta, revisen los ingredientes en ésta para identificar si el producto contiene soya y verifiquen la fecha de caducidad.