Las exportaciones de pollo se dispararon 140 por ciento durante julio, en comparación con igual mes de 2016, pese a que el precio resultó 12.6 por ciento (%) mas caro, informó el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).

El incremento de 140% es respecto del volumen, porque en total México vendió al exterior 2 mil 8 toneladas el mes pasado, en contraste con las 836 toneladas que exportó en julio de 2016. En términos de valor, las exportaciones de pollo crecieron más, en 170%, pues obtuvo un millón 568 mil dólares, en contraste con los 580 mil dólares de un año antes.

No obstante, el aumento de las exportaciones de pollo resulta mínimo frente al déficit comercial que tiene el país, pues las importaciones ascendieron a 435 mil 392 toneladas por un valor total de 423 millones 981 mil dólares. Un 90% de pollo importado proviene de Estados Unidos; a Brasil se le compra otro 8% y a Chile 2%, detalló la consultoría.

Aunque en términos anuales las importaciones de pollo se redujeron 6%, las cifras indican que las ventas de pollo que México logró hacer durante julio a Vietnam, Congo, Ghana y Hong Kong, entre otros países, representa apenas 0.36% de las importaciones en términos de valor y 0.46% de las toneladas de ave que se compraron el mes pasado.

Es decir, las exportaciones superaron por 216 veces las importaciones de pollo en cuanto a volumen y en 270 veces por valor.

GCMA indicó que las exportaciones totales de los tres tipos de carne (pollo, res y cerdo) crecieron 19.2% durante julio. Por volumen México vendió 296.6 mil toneladas y el valor de las ventas ascendió a mil 367.8 millones de dólares. La carne de bovino es la que más exporta el país y el mes pasado las ventas al exterior aumentaron 8.9%. En valor, las exportaciones de bovino crecieron sólo 2.4% a tasa anual por una reducción de 6% en el nivel de precios.

El valor de las exportaciones de bovino (becerros más carne) fue de mil 57.7 millones de dólares, frente a las mil 15.7 millones de 2016. El valor de la balanza comercial de carne de bovino y becerros es superavitaria en 520 millones de dólares, precisó.

La firma sostuvo que las exportaciones de carne de cerdo crecieron 25.6% y en valor, 29.3%, pues el precio subió 3%.