Madrid. Un equipo de investigación multidisciplinario formado por expertos del Worcester Polytechnic Institute (WPI), la Universidad de Wisconsin-Madison y Arkansas State University-Jonesboro en Estados Unidos, consiguió hacer crecer tejido del corazón en las hojas de espinaca. Se beneficiaron del sistema vascular de la hoja de la planta para solucionar el problema principal de bioingeniería que bloquea la regeneración de este tejido, y que es la forma de establecer un sistema vascular con el que se consiga llevar la sangre al tejido en desarrollo.