La producción de tequila en México cayó 15 por ciento en los primeros seis meses del año en comparación con el mismo periodo de 2012, revelan datos del sector.

Según estadísticas del Consejo Regulador del Tequila (CRT), de enero a junio de 2013 se produjeron 113.7 millones de litros de la bebida, 15.4 por ciento menos que los 134.4 millones generados en el primer semestre de 2012.

La cifra alcanzada en la primera mitad de este año se ubicó casi 25 por ciento por debajo del máximo histórico registrado en el mismo periodo de 2008, que fue de 151.3 millones de litros.

A consecuencia de la caída en la producción, el consumo industrial de agave para la elaboración del tequila cayó 17.5 por ciento, al pasar de 461 mil 700 toneladas en el primer semestre de 2012 a 380 mil 700 en el mismo lapso de este año.

Dicho nivel se ubica 31 por ciento por debajo del registrado en 2008, año en el que el país alcanzó la mayor producción de tequila y el mayor consumo de agave.

Según las estadísticas que publica el consejo en su página de Internet, luego que la producción cayó casi una quinta parte (24.6 por ciento) entre 2008 y 2009, se repuso un poco en 2010, al subir 8.7 por ciento en 2010 y de ahí se había mantenido prácticamente sin cambios hasta 2012.

En el caso del consumo de agave el punto máximo se dio en 2008, cuando hasta el primer semestre se consumieron 555 mil tonaladas. Para el mismo periodo de 2009 ya había bajado hasta 447 mil y en 2010 se recuperó hasta 510 mil toneladas.

Sin embargo de ese año a la fecha, el consumo de agave se ha desplomado hasta llegar a 380 mil toneladas que se han consumido en la primera mitad de 2013.

En contraste, las exportaciones tequileras han tenido un aumento prácticamente ininterrumpido después de la crisis.

Exportaciones históricas

Los datos del CRT, organización fundada en diciembre de 1993 que se dedica a verificar y certificar el cumplimiento con la Norma Oficial del Tequila en México, indican que las exportaciones totales en los primeros seis meses de este año llegaron a 91 millones de litros, el máximo histórico en la industria.

Las exportaciones de producto a granel son las que más elevadas al alcanzar 47 mil 500 millones de litros, mientras de producto envasado se enviaron al exterior 43 mil 400 millones de litros.

El país que más compra el tequila mexicano sigue siendo Estados Unidos, a donde se han enviado 81 millones 169 mil 951 botellas en lo que va del año; a Alemania se mandaron tres millones 325 mil 543; a España 2 millones 327 mil 748, y a Francia 2 millones 240 mil 746 tequilas de a litro.