La producción nacional de maíz cayó este año 15.9 por ciento en comparación con la obtenida en 2009, mientras que las importaciones del grano crecieron 11 por ciento en el mismo periodo, de acuerdo con los reportes más recientes sobre el sector alimentario del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi).

El caso del maíz no fue el único de los cinco cultivos básicos del país que tuvo un declive en su producción: también frijol, trigo y sorgo cayeron 2, 13 y 11 por ciento, respectivamente. El arroz fue la excepción en esta tendencia ya que su producción creció 13.7 por ciento, pero ello no bastó para revertir la caída general de 14.2 por ciento de toda la producción de los granos básicos, que pasó de 36.9 millones de toneladas en 2009 a 31.9 millones en este año.

Las cifras del Inegi precisan que la oferta de maíz para 2010 obtenida tanto de las cosechas de otoño-invierno como la de primavera-verano llegó a los 20.3 millones de toneladas, cuando en iguales periodos del año pasado fue de 24.2 millones.

En tanto, la producción de sorgo cayó de 7 a 6.2 millones de toneladas, la de trigo de 4.2 a 3.7 millones y el frijol pasó de un millón 136 mil toneladas a un millón 112 mil toneladas. La producción de arroz, por el contrario, se incrementó de 233 a 265 mil toneladas.

En cuanto a las importaciones de maíz, el Inegi indica que aumentaron 11 por ciento entre enero y octubre de este año en comparación con igual lapso de 2009. La compra del grano básico al extranjero que es materia prima para la elaboración de la tortilla, pero también para la producción pecuaria ascendió a mil 337 millones de dólares, pero las cifras oficiales no especifican cuántas toneladas fueron ni desglosa qué cantidad se compró de maíz blanco destinado al consumo humano o el amarillo, que se usa para alimentar al ganado.

Las importaciones de trigo aumentaron diez por ciento al pasar de 639 a 708 millones de dólares y las de sorgo descendieron 7.6 por ciento, ya que se compraron 260 millones contra 281 millones del periodo anterior.