Con una inversión de un millón de pesos, el Gobierno del Distrito Federal buscará su quinto récord Guiness con la elaboración de la rosca más grande del mundo, la cual tendrá longitud de 607 metros y peso de 10 mil 155 kilogramos. La rosca se preparará en la periferia de la Plaza de la Constitución el 3 de enero próximo, con lo que concluirán las festividades de fin de año.

La secretaria de Desarrollo Económico, Laura Velázquez, señaló que la rosca bicentenario, denominada así por la celebración de los 200 años de la Independencia de México, mencionó que para su elaboración se requerirán 119 bultos de harina de 44 kilos cada uno; 2 mil 50 kilos de azúcar, 2 mil 166 kilos de margarina, 129 cajas de huevo con 360 piezas cada una, cuatro litros de esencia de naranja, 324 kilos de ate, 162 kilos de higo e igual número de cáscara de naranja y 541 kilos de mermelada.

El récord, precisó, lo tiene la ciudad de Houston, Texas, desde 2001, con una rosca de 307 metros y mil 363 kilogramos, por lo que confiamos en ganar el récord con este primer evento del año del bicentenario y mantener una tradición muy mexicana, que se ha mantenido desde 1998, para deleite de nuestra gente.