Estudio de Sedeso

Leche fortificada, contra la anemia de menores

CAROLINA GOMEZ MENA

La Secretaría de Desarrollo Social (Sedeso) informó que 370 mil niños que consumieron durante seis meses la leche fortificada Liconsa superaron "sustancialmente sus problemas de anemia", y que de octubre del año pasado a la fecha casi 51 mil menores de entre 12 y 30 meses de edad que consumieron el mismo lácteo superaron totalmente esta condición.

Estos fueron los principales resultados que arrojó el estudio Impacto nutricional de la leche fortificada Liconsa, realizado por el Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública (INSP), el cual especifica que 44 por ciento de los niños entre 12 y 24 meses de edad que ingirieron este lácteo por el periodo mencionado y en "condiciones controladas" redujeron su anemia, y que eso mismo ocurrió en 20 por ciento de los infantes de entre 24 y 30 meses de edad.

Durante la presentación de este estudio en la planta Liconsa de Tláhuac, considerada la instalación lechera "más grande de América Latina", Josefina Vázquez Mota, titular de la Sedeso, dijo que los citados 370 mil menores son el mejor ejemplo de que "la pobreza no debe ser un destino fatal en nuestro país", y aseguró que estas "son cifras que tienen nombre y apellido".

En entrevista posterior, la funcionaria también adelantó que el próximo año la Sedeso prevé ampliar la compra de leche a productores nacionales en al menos "25 por ciento", lo que significa que "250 millones de litros" del lácteo podrían ser adquiridos en el mercado nacional. Justificó el límite en la compra del lácteo debido a que la oferta local es muy baja a consecuencia de que en la actualidad "no se está permitiendo la importación de hato ganadero" por la enfermedad de las vacas locas.

Por esto Liconsa adquiere la mayor parte de la leche en países como Nueva Zelanda, Argentina y Estados Unidos, y en el ámbito nacional a ganaderos de Jalisco, del Bajío, del sureste, de Chihuahua y ahora también de Zacatecas, y próximamente se hará en la zona lagunera y Durango.

Reiteró que se están tomando todas las medidas para que los programas sociales no sean utilizados con fines electorales; fue entonces cuando hizo un llamado a las beneficiarias que acudieron al acto para que "ningún candidato, partido pueda venir a decirles que recibirán la leche si votan por ellos o los puede amenazar que les van a quitar el beneficio si no van a tal mitin".

Juan Rivera Dommarco, director del Centro de Investigación y Nutrición del INSP, sostuvo que este avance contra a anemia abre una esperanza en la lucha contra la desnutrición infantil en el país, pues la leche fortificada es consumida por "5 millones de niños" y Juan Francisco Mora Anaya, director de Liconsa, estimó que la fortificación del lácteo con hierro, ácido fólico, zinc y vitaminas B2 y B12 constituyen un "logro histórico" que coloca a México entre las naciones pioneras en la producción de un alimento específicamente diseñado para combatir la anemia y la desnutrición.