En 20 años aumentaron 30 por ciento esos trastornos alimentarios en el país, señala

Atracón, bulimia y anorexia afectan a miles de mexicanos, revela experto

Las mujeres, las que más padecen los males, dice el investigador del instituto de nutrición

CAROLINA GOMEZ MENA

Pese a que en las pasadas dos décadas los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) se han incrementado por lo menos 30 por ciento, en el país existen "muy pocos centros para tratar estos males, programas de prevención e investigación", reconoció Armando Barriguete, investigador del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán al referir que la incidencia de estas enfermedades es de 1.8 por ciento en las mujeres (porcentaje que sube un punto en la ciudad de México) y 0.6 por ciento en hombres, así como que se ha comprobado la relación con el desarrollo de adicciones.

El TCA que más padecen los mexicanos es el atracón, el cual se caracteriza por una imperioso deseo de comer muchos alimentos (lo más calóricos que se pueda) en lapsos cortos. Es también el trastorno que más afecta a los hombres; de cada 10 personas que lo padecen, cuatro son del sexo masculino.

Además, el instituto reveló que lo experimentan al menos 30 por ciento de los mexicanos que cuentan con un importante exceso de grasa corporal.

Adicciones, exceso o pérdida de peso, lesiones y aun la muerte, consecuencias

Al anunciar la realización del primer Congreso Hispano-latinoamericano de Trastornos de la Conducta Alimentaria, el cual se inaugurará mañana, el también presidente de dicho foro comentó que la bulimia -mal que combina la compulsión por la ingesta de alimentos con prácticas compensatorias posteriores, tales como la inducción al vómito, tomar laxantes en exceso y diuréticos a fin de aminorar los efectos de haber comido en demasía e impedir el alza de peso, así como efectuar ejercicio físico excesivo- es el segundo TCA más común en México, y éste lo padecen siete mujeres por cada tres hombres.

En este mal casi tres de cada 10 enfermos desarrollan ideas suicidas, aunque sólo 10 por ciento las concreta, y entre las consecuencias se encuentran las roturas esofágicas, debido a la continua introducción de los dedos hasta el fondo de la boca para provocar el reflejo del vómito, pero también la derivación a conductas adictivas tales como la afición por el cigarro, luego el alcohol y en ocasiones a enervantes.

Respecto de la anorexia, enfermedad que afecta a nueve mujeres por cada hombre y que se caracteriza por tener conductas restrictivas con la comida y porque, pese a la gran pérdida de peso subsecuente (grasa y músculo), los afectados siguen teniendo la percepción de que están subidos de kilos, es en la que más decesos se presentan, pues de acuerdo con estudios de la Universidad de Washington al menos "15 por ciento de los pacientes fallecen".

Se ha constatado la baja de peso llega a ser tan aguda, que pacientes que miden 1.65 centímetros pesan sólo 24 kilogramos, lo que les produce por lo general la defunción por paros cardiacos.

Según Barriguete la mujer es más proclive a padecer estos trastornos no sólo por la imperante cultura de la delgadez, sino también porque está "predeterminada genéticamente a acumular grasa en ciertos lugares (caderas y abdomen) y al bombardeo hormonal". Acotó que estos males van al alza debido a que una de las actitudes básicas en el hombre es la de alimentarse y "tendemos a comer de más cuando experimentamos cambios inesperados o demasiada tensión interna o estrés".