Implica gastos y convierte a encargados "en policías"

Cuestiona líder de restauranteros la ley de protección a no fumadores

LAURA GOMEZ FLORES

La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac) demandó a las autoridades capitalinas "matizar" la Ley de Protección a la Salud de los No Fumadores y no obligar a los encargados de establecimientos a "convertirse en policías" para impedir que se consuman cigarrillos en zonas restringidas, para no hacerse acreedores también a multas hasta de 4 mil 524 pesos, y pidió que sea una medida generalizada en los 36 mil negocios del ramo en la ciudad.

El vicepresidente de la Canirac, Daniel Loaeza, advirtió que el amparo "sería el último recurso a utilizar en lo individual, aunque como cámara lo recomendaríamos si las autoridades capitalinas se niegan a atender nuestro llamado y en el reglamento que aplicarán se exenta de esta medida a cerca de 20 mil negocios por considerarlos fondas, cuando muchas veces ganan más que los de manteles largos".

Las ganancias de las llamadas fondas, precisó en entrevista, son altas respecto al número de empleados e impuestos, en relación con los medianos y grandes restaurantes, que se han convertido en contribuyentes cautivos para el gobierno local, y ahora se les obliga a comprar extractores de aire, con un valor promedio de 35 mil pesos, para no molestar a los comensales que no fuman.

Explicó que con la nueva disposición aumentan los lugares prohibidos para fumar, se prevén multas de 10 a 100 días de salario mínimo, y en caso de reincidencia, arresto de hasta 36 horas, "lo cual sería positivo si antes se hubiera impulsado una campaña de prevención y concientización".

Consideró que la medida resulta incongruente y puede representar un freno para nuevas inversiones en el sector, principalmente en el Centro Histórico, donde se carece de grandes espacios para hacer las adaptaciones "a que nos obliga la nueva ley, y nos coloca en una situación desventajosa a quienes hemos invertido miles de pesos para establecer un negocio y crear fuentes de empleos permanentes". Por ello, reiteró, en las reuniones sostenidas con el secretario de Gobierno, Alejandro Encinas, y los representantes de las fracciones parlamentarias en la Asamblea Legislativa se les pidió "matizar" las disposiciones.